berita industri

Dalam industri makanan, natrium pirofosfat merupakan bahan tambahan makanan yang penting, terutama digunakan sebagai penahan kelembaban, bahan ragi, pengatur keasaman dan penstabil. Secara efektif dapat meningkatkan retensi air dan rasa makanan, membuat makanan lebih lembut dan lezat.

1. Asam Sitrat Anhidrat ini adalah kristal atau bubuk bening berwarna putih. Tidak berbau dan rasanya asam. Asam sitrat yang dikristalisasi dari larutan dingin mengandung 1 molekul air dan menjadi anhidrat di udara kering atau dipanaskan hingga 40-50℃.

Pencerah optik, juga dikenal sebagai bahan pencerah optik (OBA) atau bahan pemutih fluoresen (FWA), adalah senyawa kimia yang digunakan untuk menyempurnakan tampilan bahan dengan membuatnya tampak lebih cerah dan putih.

​Natrium pirofosfat adalah senyawa anorganik penting, banyak digunakan dalam makanan, pengolahan air industri, deterjen dan kosmetik farmasi. Ini meningkatkan kapasitas menahan air pada makanan, mencegah kerak ketel, membantu pencucian, dan memiliki sifat antibakteri. Perhatikan keamanan dan pengendalian dosis saat menggunakannya.